| 材料 生鮭 ２切れ 塩 少々 コショウ 少々 小麦粉 適量 バター ２０ｇくらい 作り方 １｝ 鮭に塩、コショウで下味をつけ、全体に 小麦粉をまぶします。 ２｝ フライパンにバターを溶かし 盛り付けるときに表になるほうを下にして入れます。 ３｝ 中火でキツネ色になったら裏返し表が乾かないように スプーンでバターをかけながら焼き、中まで火が通ったら完成です。 コメント 塩焼き以外にもたまにはいいですよ。 |
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