| 材料 ナス １、２本 トマト １個 とろけるチーズ 適量 オリーブ油 大さじ１くらい 塩 少々 ブラックペッパー 少々 作り方 １｝ ナスとトマトはへたを取り、同じ厚さ、大きさくらいにスライスします。 ２｝ フライパンにオリーブ油を熱し、ナスを焼きます、 このとき軽く塩を振って焼いて取り出します。 ３｝ 耐熱皿にナスとトマトを交互に並べ、全体にブラックペッパーを 振って、まんべんなくチーズをかけます。 ４｝ チーズがとろけ軽く焼き色がついたら完成です。 コメント さっぱり食材に、こってりチーズ、ピリリとブラックペッパーが合います。 |
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