| 材料 トマト 1個 ピーマン １/２個 タマネギ １/４個 キュウリ １/２本 ニンニク 少々（１/４片くらい） （おろし） オリーブオイル 小さじ２弱 酢 小さじ２強 パン粉 １/４カップ ブラックペッパー 少々 湯 ３/４カップ コンソメ 小さじ１くらい 作り方 １｝ 湯にコンソメを溶かし冷やしておきます。 ２｝ ニンニクはすりおろし、残りの野菜はみじん切りにします。 ３｝ ボールなどに、２｝とオリーブオイル・酢・パン粉・ブラックペッパーを入れて よく混ぜ合わせます。 ４｝ ３｝に１｝を加え、よく冷やして完成です。 コメント 夏の暑い日などサッパリして食欲をそそります(^^♪ |
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